细胞是有机体的基本结构单位,是有机体的组成部分。由于它们对我们赖以生存的大自然、天文、宇宙及人类文明都具有重要作用,因此研究细胞及其机理十分重要。
细胞由一个叫做细胞膜的薄膜囊包裹起来,其中含有不同大小的酶和蛋白质,为它们提供温度、水份等必需条件,从而形成一个生物环境;这种环境内的物质交换具有重要作用,是细胞对外界环境的重要接口。在细胞膜中,蛋白质分3类:纳米级膜蛋白质、膜结构蛋白质和细胞表面抗原蛋白质。其中纳米级膜蛋白质是植物和动物细胞的最基本结构单元,可以在细胞膜中调节大小颗粒的运动;膜结构蛋白质分子会在细胞膜中形成一个介于膜表面和内质网之间的网状结构,以维持细胞内体系的稳定;而细胞表面抗原蛋白质则可以作为细胞与病毒之间的互动接口,以及运输物质的通道,同时,它们还可以发送和接收细胞内外的信号。
细胞的结构不仅复杂而且改变无常,研究它们必须具备极高的知识,只有通过深入研究及实验室实践,才能更好地理解细胞内部的结构、功能和交互作用,并最终以此进行更全面、深刻的研究。
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